日前，河北省河間市市場監督管理局工作人員來到各中小學學校食堂，檢查食堂工作人員健康証、食堂相關管理制度、基礎設施是否正常運行等情況。

　　中小學陸續迎來開學季，為確保師生在新學期能夠吃上安全放心的飯菜，滄州市市場監督管理局組織全市市場監督管理系統工作人員對各學校食堂、校外供餐單位的食品安全開展專項檢查，全力消除食堂因假期停用而產生的潛在食品安全隱患，督促學校食堂做好自查自糾。

　　在此次檢查行動中，執法人員仔細檢查食堂工作人員的健康証是否過期，欧博体育入口新入職員工健康証辦理情況，並督促指導開展食品安全知識培訓，提升從業人員專業素養﹔督促學校落實“日管控、周排查、月調度”制度，確保食品安全管理有章可循，欧博体育入口開展鼠（虫）害消殺工作，配齊“三防”設備設施﹔檢查食堂設施設備是否存在破損、油污未清理等問題，對冷藏冷凍、清洗消毒等設施設備的維修更換情況進行排查，同時關注加工間垃圾桶設置、紫外線燈狀態、備餐間天花板等細節。

　　滄州市通過一系列扎實有效的舉措，切實保障師生的生命安全和身體健康，為春季開學“第一餐”筑牢食品安全防線。（張倩、時廣見）

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